¿Qué es eso? Un nuevo y dulce negocio se está instalando en Freeland

Una vista de Barney's BakeHouse Bakery ubicada en 421 South Van Buren St. en Bay City el jueves 16 de febrero de 2023. (Kaytie Boomer | Archivo MLive.com) Kaytie Boomer | MLive.com

FREELAND, MI — Una panadería con sede en Bay City conocida por sus galletas Almond Joy más vendidas, pan de queso jalapeño, panecillos para hot dogs y hamburguesas recién horneados y comidas para llevar como pastel de pollo y lasaña está ampliando su oferta dulce. negocios en el condado de Saginaw.

Barney's Bakehouse Bakery, 421 S. Van Buren St., abrirá una nueva ubicación este otoño en 218 N. Main St. en Freeland.

La Barney's Bakehouse Bakery original está ubicada donde la histórica Barney's Bakery de Bay City operó durante casi un siglo antes de cerrar en 2020. El propietario y panadero jefe Jarrid Weighman se hizo cargo del negocio en noviembre de 2020 y dijo que ha ido creciendo desde entonces.

"Queremos continuar en ese camino de crecimiento y sentimos que era hora de expandirnos y tener la capacidad de llegar a más clientes", afirma un comunicado de prensa de Barney's que anuncia la nueva ubicación en Freeland.

Los productos de Barney's se sirven en algunos bares y restaurantes del centro de Michigan y se pueden encontrar en los estantes de dos locales de Jack's Fruit & Meat Market. A principios de este año, Barney's estuvo entre los 11 clientes del Centro de Desarrollo de Pequeñas Empresas de Michigan que recibieron premios a la Mejor Pequeña Empresa en la 19ª Gala Anual de Premios Michigan Celebrates Small Business.

“La respuesta a nuestro anuncio ha sido abrumadora”, dijo Weighman el lunes 28 de agosto por la mañana, el día después de anunciar la noticia en Facebook. “Estamos entusiasmados de abrir una ubicación en el condado de Saginaw. Con la incorporación de nuestra línea para llevar, esperamos ofrecer artículos para el desayuno, el almuerzo y la cena”.

Además de panes y postres, Barney's ofrece comidas para llevar para cenas rápidas y fáciles.

"Estamos descubriendo que la gente está ocupada y en movimiento y disfruta de nuestra línea casera de pasteles de pollo, lasaña, empanadillas y ensaladas frescas", dijo Weighman.

Weighman intentó asegurar a los clientes que la ubicación de Bay City permanecerá abierta y seguirá siendo la principal instalación de producción de pan, bollos y bollos de Barney, ya que esos artículos requieren un horno de carrusel especializado para obtener mejores resultados.

Aún no se ha anunciado la fecha de apertura de la nueva ubicación de Freeland, pero los clientes pueden seguir a Barney's BakeHouse Bakery en Facebook para obtener actualizaciones.

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